ABOUT US
Un’esperienza che parla la lingua dell’eccellenza.
Dietro ogni nostro evento c’è una visione precisa: rendere ogni istante memorabile. Non solo piatti straordinari, ma un racconto di gusto, estetica e armonia che nasce da una regia attenta e impeccabile. Ogni creazione è il risultato di una ricerca costante: materie prime d’eccellenza, mise en place su misura, personale selezionato, cura del dettaglio in ogni gesto.
VISIONE
Un’esperienza che parla la lingua dell’eccellenza.
Dietro ogni nostro evento c’è una visione precisa: rendere ogni istante memorabile. Non solo piatti straordinari, ma un racconto di gusto, estetica e armonia che nasce da una regia attenta e impeccabile. Ogni creazione è il risultato di una ricerca costante: materie prime d’eccellenza, mise en place su misura, personale selezionato, cura del dettaglio in ogni gesto.
FIRMA GASTRONOMICA
Una cucina che unisce creatività contemporanea e tecnica impeccabile, guidata da una brigata che interpreta ogni menu come un’opera su misura.
Ogni proposta è pensata per creare emozione attraverso equilibrio, estetica e profondità del gusto.
L'EREDITA'
Una storia di famiglia, un linguaggio di eccellenza.
Da oltre venticinque anni, la famiglia Brancaccio rappresenta un riferimento nella ristorazione d’autore.
Nel tempo, questa esperienza si è evoluta in un concetto di catering esclusivo, capace di unire savoir- faire, raffinatezza e creatività. Guidato da Umberto Brancaccio, il marchio porta in ogni evento il valore di una tradizione che si rinnova, con l’eleganza di chi conosce profondamente l’arte dell’accoglienza.
LE LOCATION
Collaboriamo con alcune delle location più iconiche di Italia.
Ogni ambiente viene valorizzato attraverso un equilibrio perfetto tra scenografia, atmosfera e cucina.
GALLERY
LO STILE
Ricerca, armonia, autenticità.
Ogni evento è un progetto su misura. Dal menu al servizio, dalla mise en place all’atmosfera, ogni elemento viene disegnato per creare equilibrio tra gusto e bellezza. La nostra cucina nasce dalla ricerca: materie prime eccellenti, tecniche
contemporanee, presentazioni impeccabili. Ma è l’armonia dei dettagli a rendere tutto unico — perché il vero lusso è la capacità di essere perfetti senza mai sembrare costruiti.
SERVIZI
Catering & Banqueting di alta gamma per:
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Eventi privati e matrimoni esclusivi
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Corporate events, gala dinner, brand experience
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Hotellerie, yacht e residenze private
Ogni servizio è costruito attorno alla personalità del cliente. Ogni evento, una rappresentazione del suo mondo.
IL SERVIZIO
Il nostro personale è selezionato e formato per garantire un servizio impeccabile: discreto, fluido, attento, capace di intuire ogni esigenza senza mai invadere la scena.
IL VALORE BRANCACCIO
Una reputazione che non ha bisogno di presentazioni.
Brancaccio è diventato sinonimo di perfezione grazie alla fiducia di chi, negli anni, ha scelto di condividere con noi i propri momenti più importanti. Una crescita silenziosa, costruita attraverso la qualità assoluta, la discrezione e la capacità di superare ogni aspettativa. Non seguiamo le mode: le anticipiamo con stile e misura. Perché il nostro miglior biglietto da visita sono i nostri clienti.